Nieuw - Koeling diamond - Diamond - CBT101/NT

Nieuw - Koeling diamond - Diamond - CBT101/NT
Groep - Categorie
Nieuw - Koeling diamond
Merk
Diamond
Type
Koeling diamond CBT101/NT
ID
19204
Omschrijving
SNELVRIESCEL 10x GN1/1 OF 600x400 TS
- Capaciteit: 10x GN 1/1 (of) 10x EN 600x400 mm (bijgeleverd: 1x GN 1/1 rooster)

- Productie per cyclus: 36 Kg (+70°C +3°C) of 25 Kg (+70°C -18°C).

- Kernsonde als standaard

- "Antikantelbare" structuur in roestvrij staaldraad (uitneembaar), tussenruimte voor 67 mm-platen

- Omkeerbare deur (op aanvraag: set links scharnieren) met geïntegreerde handgreep (niet overstekend)

- Scharnieren (rechts) met automatische terugloop (90° vergrendeling).

- Isolatie 60 mm dik.

- 4 verstelbare roestvrijstalen poten.



- TOUCH SCREEN" bedieningselementen met 5" scherm, high definition kleurenaanraakscherm, waardoor de gebruiker alle belangrijke functies kan aanpassen.

- 4 cycli om te kiezen uit "Soft Chill" of "Soft Freeze" voor delicate producten, "Hard-Chill" of "Hard-Freeze" voor grote onderdelen, timerregeling met bel aan het einde van de cyclus (of) kernsondebesturing, met ook de holdingfunctie aan het einde van de cyclus en alarmeringssysteem (visueel).

- Monoblokstructuur, gemaakt van roestvrij staal (food grade), binnen (AISI 304) en buiten (AISI 304-430).

- Diepgetrokken binnenbodem, afgeronde hoeken (zonder ruwheid), met aftapplug (zwaar onderhoud)

- Deur met magnetische "druk"-afdichting (eenvoudige vervanging, geen gereedschap nodig), tegendeur met verwarmingsweerstand, voorkomt vorstvorming ( Freeze-functie).

- Deur microschakelaar, waardoor de ventilator van de verdamper kan stoppen wanneer deze wordt geopend.

- Compressor unit in klimaatklasse 4, ingebouwd in de kast (toegankelijkheid aan de voorzijde), geventileerde condensator.

- Koelmiddel R404A

- Geventileerde verdamper (oversized), behandeld tegen zout en voedingszuren, volledig verborgen (niet zichtbaar), ventilatormotor IP45

- Handmatige of automatische ontdooiing (begin van de cyclus), met verdamping van het condensaat.

- Geïnjecteerde polyurethaan isolatie (CFK-vrij).

- Apparaten vervaardigt volgens de geldende EC-normen.



PLUS:

- TOUCH SCREEN bedieningselementen, zeer intuïtieve navigatie, 5" scherm, standaard snelkoel- of vriescycli, elke cyclus kan 100% aanpasbaar zijn. Controle op tijd of temperatuur. Specifieke cyclus zoals continue cyclus, vis, ijs ICE SOFT en ICE HARD en UV-cyclus om de cel te desinfecteren. HACCP-rapporten kunnen gemakkelijk worden geraadpleegd. Visualisatie van gegevens, gebeurtenissen, zoals hoge temperatuuralarmen, onderspanning en overschrijding van de maximale cyclustijd. Alarmen kunnen direct worden bekeken of gedownload in.txt-formaat op een USB-pen (een USB-poort is als optie beschikbaar). Display in 6 talen om uit te kiezen: Italiaans, Engels, Frans, Duits, Spaans, Nederlands).



ADVANTAGE :

- In koude verbinding vereist voedselveiligheid een basisprincipe: C.A.D. de overgang van de kerntemperatuur van +70°C naar +3°C in 90 minuten (VK-norm) of +65°C naar +10°C in 110 minuten (NF-norm) en van +70°C naar -18°C in 240 minuten (VK-norm) of van +65°C naar -18°C in 270 minuten (NF-norm), Diamond cellen garanderen dat u al deze verplichtingen nakomt. Het unieke ontwerp van de behuizing, gekoppeld aan de ventilator(en), zorgt voor temperatuurhomogeniteit en voorkomt uitdroging en vorstvorming op het voedseloppervlak.
Gewicht: 170kg
Volume: 1.33m³
Lengte/breedte
790 mm
Diepte
830 mm
Hoogte
1430 mm
Spanning
230/1N 50Hz V
Vermogen
1560 W
Temperatuur
+70° -18° +70° +3° °C
Leveringstermijn
op voorraad bij fabrikant / en stock chez fabricant
Prijs (excl. BTW)
€ 4.940,61
Web Analytics